Foire aux questions - nutrition

Les diététistes-nutritionnistes sont les experts reconnus en alimentation et en nutrition. Les services nutritionnels offerts comprennent les actions d’évaluer l’état nutritionnel d’une personne, déterminer et assurer la mise en œuvre d’une stratégie d’intervention visant à adapter l’alimentation en fonction des besoins pour maintenir ou rétablir la santé.

La participation de chaque personne à la prise de décision concernant son propre corps et sa santé est reconnue comme un droit individuel inaliénable. 

Le professionnel renseignera le client sur la nature de l’intervention, les résultats attendus, les risques significatifs et les solutions alternatives qui s’offrent à lui. L’information sera présentée de manière que le client puisse prendre une décision éclairée. 

Le client a le droit et le devoir de participer à toute décision affectant son état de santé et son bien-être. Il doit participer activement à la prise de décision concernant son propre corps et sa santé incluant son alimentation, sa nutrition, durant les séances de consultation avec le diététiste-nutritionniste. 

Sachez que la modification de votre alimentation peut provoquer des changements métaboliques (p. ex. variation du poids, des glycémies et de la tension artérielle) qui peuvent nécessiter une modification, une réduction et, parfois, la déprescription de certains médicaments ou de certains dispositifs (p. ex. CPAP). 

Si vous avez reçu un diagnostic médical et que vous prenez des médicaments pour le diabète, pour l’hypertension artérielle ou pour tout autre problème de santé, il est important de faire des suivis adéquats avec votre pharmacien, votre médecin et vos médecins spécialistes. Soyez à l’affût des impacts de vos changements alimentaires sur votre santé et suivez votre état de santé en incluant vos données de santé (p. ex. glycémies capillaires, tension artérielle). 

Communiquez avec vos professionnels toute information pertinente (p. ex. perte de poids, hypoglycémies, hypotension, symptômes), faites un suivi serré avec votre pharmacien et votre médecin afin d’assurer la sécurité de vos médicaments surtout si vous faites beaucoup de changements alimentaires à la fois. 

Nous avons déjà bien hâte de vous accompagner ! 

Notez que l'ouverture de dossier est réalisé individuellement, c'est-à-dire qu'il n'y a pas de rencontre avec la nutritionniste. Un appel de 5 à 10 minutes pourrait être compris afin de clarifier vos besoins de consultation et le processus d'ouverture de dossier. 

Le tarif de l'ouverture de dossier est de 100 $. Veuillez noter que les assureurs participants ne remboursent pas les frais d'ouverture de dossier et que tous nos services sont réalisés en pratique privé (non remboursable par la RAMQ). 

Un fois votre premier paiement fait, vous recevrez notre formulaire de consentement ainsi que nos questionnaires.

L'ouverture de dossier est d'une durée variable en fonction du rythme auquel vous lisez, remplissez et envoyez vos réponses à nos questionnaires d'ouverture de dossier. Nous prenons le temps d'analyser avec soins vos réponses, de compiler vos résultats.

L'ouverture de dossier est prérequise à l'évaluation nutritionnelle. Vous devez réaliser votre ouverture de dossier au moins deux jours avant de réserver une évaluation nutritionnelle. Notez que l'évaluation nutritionnelle est nécessaire pour un patient existant ayant reçu tout nouveau diagnostic ou n'ayant pas consulté depuis plus de 2 ans.

L'ouverture de dossier est obligatoire à l'évaluation nutritionnelle. Vous devez réaliser votre ouverture de dossier au moins deux jours avant de réserver une évaluation nutritionnelle. Notez que l'évaluation nutritionnelle est nécessaire pour un patient existant ayant reçu tout nouveau diagnostic ou n'ayant pas consulté depuis plus de 2 ans.

Suite à votre ouverture de dossier, le premier rendez-vous est l'évaluation nutritionnelle. L'évaluation nutritionnelle permet de discuter directement avec la nutritionniste de vos raisons de consultation, de vos données biochimiques, de l'approche nutritionnelle personnalisée qui vous conviendra le mieux, etc. L'évaluation nutritionnelle est réalisée sur Zoom et elle est d'une durée d'environ 60 minutes au tarif de 175 $ payable après le rendez-vous. 

Les suivis nutritionnels sont d'une durée de 45-60 minutes (115 $) et les suivis express de 25-30 minutes (58 $). 

Votre plan ainsi qu'une facture et un reçu vous seront envoyés par courriel après chaque rendez-vous.

Nous recommandons une première évaluation nutritionnelle afin de mieux évaluer la pertinence et la durée des suivis en nutrition. La fréquence et la durée des suivis sont toujours à la discrétion du participant. 

Plusieurs personnes demandent un suivi aux deux semaines surtout durant les premiers mois. Puis, les suivis sont offerts sur demande.  

Nous offrons également des programmes plus structurés afin d'atteindre des objectifs spécifiques. Vous pouvez nous écrire un courriel afin de nous en dire plus sur vos objectifs et nous vous proposerons ce qui semble le plus adapté à vos besoins tout en restant flexible au fil du temps. 

Les séances de nutrition sont offertes à distance via Zoom pour la santé ou par téléphone selon les cas.

1. Virement Interac
2. Carte de cérdit : Visa, MasterCard, American Express
3. Apple Pay & Google Pay
4. Assureurs participants

Pour les personnes ayant une couverture, vous pouvez nous demander de réclammer directement pour vous (si applicable selon votre compagnie d'assurances). Nous vous enverrons un consentement à cet effe. 

Voici une liste de plusieurs assureurs qui rembousent en partie ou en totalité nos services de diététiste-nutritionniste :

• Assurance vie Équitable
• Avantage Maximum
• Beneva par La Capitale
• Canada Vie
• CINUP
• Croix bleue de l'Alberta
• D.A. Townley
• Desjardins
• First Canadian
• GMS
• GroupHEALTH
• Johnson
• Régime d'Assurance Collective des Chambres de Commerce
• RWAM
• SécurIndemnité
• TELUS AdjudiCare
• Union Benefits
• UV Assurance

Téléconsultation et cours en ligne : 

Nous utilisons Zoom pour la santé; une application sécurisée et confidentielle qui répond aux normes élevées du secteur de la santé. 

Dossiers médicaux : 

Les données sont encryptées, du transport à l'entreposage, et nos serveurs sont basés au Canada. Nous suivons toutes les lois en vigeurs : 

• Loi sur la protection des renseignements personnels et les documents électroniques
• Loi sur la protection des renseignements personnels dans le secteur privé 
• Personal Health Information Protection Act

Vos renseignements personnels seront toujours protégés. 

Si vous souhaitez utiliser des produits sans ordonnance ou des produits de santé naturels, il est pertinent de savoir que tous produits en vente libre peuvent avoir des conséquences sur votre santé et ils doivent toujours être utilisés avec précautions.

Consultez toujours votre pharmacien concernant la prise de médicaments, de médicaments sans ordonnance en vente libre et la sécurité des produits de santé naturels (PSN) que vous souhaitez consommer selon votre état de santé et votre consommation acutelle de médicaments.

Soyez à l’affut d’effets secondaires possibles, cessez l’usage immédiatement si vous avez des symptômes et informez immédiatement vos professionnels impliqués (incluant votre diététiste-nutritionniste) et selon la gravité de vos symptômes demandez du soutien à des professionnels de la santé.

Les PSN ont tous un numéro (NPN) et ils sont réglementés par Santé Canada. Les PSN sont des substances souvent fabriquées à partir de plantes, mais ils peuvent aussi l’être à partir d’animaux, de microorganismes et de ressources marines (p. ex. vitamines, minéraux, enzymes, probiotiques, oméga-3, plantes médicinales). Ils se présentent sous diverses formes (p. ex. comprimés, gélules, poudres, teintures, solutions). Même si le nom de cette catégorie de produit inclut le mot ''naturels'', ceux-ci ne sont pas nécessairement innofensifs. Certains produits peuvent être contaminés ou être mal surveillés. Il est important d'adopter une approche sécuritaire en tout temps. 

Les modalités de communication seront déterminées avec le participant. À moins d’une demande spécifique de la part du professionnel, l’usage du ou des moyens de communication devra être uniquement réservé à la prise de rendez-vous ou pour effectuer un changement à l’horaire prévu. 

Après chaque rendez-vous en nutrition, le client recevra un courriel incluant des ressources de nutrition personnalisées. 

Si un participant désire recevoir par courriel un rapport contenant des données confidentielles, un mot de passe pourrait protéger les documents. C'est à la discrétion du participant d'indiquer sa préférence  dans le formulaire de consentement. 

Toutes questions envoyées par écrit pourront être adressées lors d’un suivi prévu à l’horaire. 

Toutes formes de communication prendront fin au terme du suivi en nutrition à moins qu'un participant souhaite reprendre les suivis.

Si vous vous présentez en retard à un rendez-vous, merci d’aviser dès que possible le professionnel et notez que nous terminerons à l’heure prévue.

Si vous devez vous absenter d’un rendez-vous, nous vous proposons de reporter ou d'annuler ce dernier sans frais au moins 24h avant en répondant à votre courriel de confirmation ou par courriel à vanessa@vanessanutritionniste.com. 

Si le report ou l'annulation se fait moins de 24h avant la rencontre, des frais peuvent être facturés lorsque le scénario arrive plus d'une fois. 

Si une séance est annulée par le professionnel, le client en sera informé dès que possible et la séance sera reportée.

Toute demande de documents concernant votre dossier doit être faite par une personne légalement autorisée à consulter votre dossier. Une demande doit être soumise par écrit avec une signature électronique valide et elle doit préciser la nature des informations demandées. Envoyez votre demande à vanessa@vanessanutritionniste.com

Lorsque la demande est acceptée par le professionnel, prévoyez un délai de 30 jours ouvrables pour la transmission des documents et que des frais seront exigés proportionnellement à la charge de travail demandée (p. ex. pour la synthèse, la transcription, la transmission ou la copie du dossier ou de certaines parties de celui-ci).

Le professionnel vous remettra les documents demandés :

Par courriel 

(a) PDF verrouillé par mot de passe 

(b) PDF non verrouillé par mot de passe si vous en faites l’autorisation par écrit 

Ou sur papier 

(a) si possible, en main propre avec l’information personnelle non anonymisée 

(b) par la poste avec l’information personnelle anonymisée, prévoyez des frais supplémentaires pour l’envoi postal et l’anonymisation de chaque page.

Si vous avez une adresse au Québec, il est possible de bénéficier de nos services en nutrition. Si vous désirez consulter en nutrition et que vous vivez à l'extérieur du Québec, veuillez trouver un professionnel sur votre territoire en consultant le site web de l'Ordre professionnel en place. 

Puisque la profession de diététiste-nutritionniste est réglementée au Canada et au Québec, un déménagement permanent hors de la province du Québec mettra fin à votre suivi immédiat.

Il est de votre responsabilité d’aviser directement la diététiste-nutritionniste qui s’occupe de votre dossier. La date officielle de votre déménagement mettra fin à votre suivi.

Il est toujours possible de demander une réouverture de votre dossier avec votre diététiste-nutritionniste si vous revenez habiter en territoire québécois. 

Un participant est libre de suspendre ou de mettre un terme à ses suivis en nutrition en tout temps. Cependant, il paraît important de prendre le temps d’analyser cette décision dans le cadre d’une séance.

Si une personne souhaite mettre fin à ses suivis, ceci doit être communiquer clairement au professionnel et une note sera ajoutée au dossier. 

Un dossier est conservé pendant au moins 5 ans à compter de la date du dernier service rendu.

Si une personne désire reprendre les suivis, le professionnel demandera de réaliser une nouvelle évaluation nutritionnelle après tout bris de suivi de plus de 6 mois pour tous types de raisons (p. ex. déménagement, problèmes de santé).